Bäckerei Berner plant Straßencafé

Sep. 20, 2024

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Seit 2015 kämpfte Bäckermeister Michael Berner dafür, dass die Container vor seiner Bäckerei an der Ecke Ferdinand-Schulz-Straße / Bornhövedstraße an einen alternativen Standort versetzt werden. Vor wenigen Wochen wurde dann ein entsprechender Beschluss der Stadtverordnetenversammlung von den zuständigen Behörden umgesetzt. Nun soll auf dem Platz vor der Bäckerei ein kleines Straßencafé entstehen.
Die Bäckerei Berner ist einer von nur fünf Bäckereibetrieben in Schwerin, in denen noch das traditionelle Handwerk gepflegt wird, also beispielsweise Teig für die Brot- und Backwaren selbst hergestellt wird.

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